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re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Neb — Sat, 04 Feb 2012 18:45:55 GMT

@ Dominique

Elle n'est peut-être simplement pas prête pour l'alimentation solide. Il y a plusieurs signes à vérifier pour se dire qu'un bébé est prêt et quand il ne l'est pas, ça ne sert à rien de le forcer.

Et/ou elle est allergique à quelque chose dedans... Comment ça va avec les purées de fruits et légumes?

Et/ou elle souffre de reflux (RGO)... et les céréales empirent le reflux.

Voir avec ton pédiatre, il y a souvent plusieurs symptômes visibles, d'autres invisibles.

Beaucoup de pédiatres connaissent mal le reflux ou croient à tort que ça se réglera tout seul... Alors qu'il faut souvent un antiacide.

Remettre l'introduction solide à plus tard peut parfois aider aussi.

On te répondra sans doute que sa prise de poids est bonne, sa courbe est belle... mais il est tout de même possible qu'elle en souffre. Il faut savoir s'obstiner avec les médecins pour faire entendre notre point. Tu peux trouver des infos, entre autre, ici: www.lllfrance.org/.../DA-41-Allaiter-un-bebe-souffrant-d-un-reflux-gastro-oesophagien.html

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De mon côté, mon petit n'a jamais aimé les céréales ou la purée. Pas même les biscuits faits maison avec pablum... Il refuse même les Nutrios parce que ça ne goûte rien!

Alors voici mes astuces:

- Biscuits Farley's de Heinz

- Mélange 60% Nutrios 40% Cherrios

- Squares à l'avoine de Quaker

- Crêpes de sarrasin avec mélasse

- Craquelins pas trop salés ou morceaux de pain avec pâté de foie

Penser au petit bout de fromage en complément, qui favoriserait l’absorption de tout ce fer non hémique.

re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Dominique — Fri, 03 Feb 2012 15:02:02 GMT

J'aimerais savoir concernant les céréales, si c'est normal qu'un bébé de 5 mois régurgite tout ce qu'il mange. Ca fait environ une semaine que ma fille mange des céréales et je trouve que c'est de pire en pire. Est-ce que quelqu'un aurait une idée svp ? merci

re: Des suppléments pour prévenir le rhume?

Stéphanie Côté — Mon, 30 Jan 2012 21:33:09 GMT

@Anna. Les probiotiques peuvent aider à soulager la diarrhée et rétablir la flore intestinale, mais leur rôle en prévention n'est pas clair. Certaines études ont démontré que la prise de différentes souches de probiotiques, notamment Lactobacillus casei et Lactobacillus rhamnosus pouvaient réduire le risque de contracter une gastroentérite. Chose certaine, ils ne nuisent pas. Le produit Bio Gaia semble avoir été étudié dans plusieurs situations, pour plusieurs problèmes de santé, dont la diarrhée aïgue. On y parle de soulagement plus que de prévention cela dit...

@Julie. L'efficacité des probiotiques dépend beaucoup de la dose, en effet. Puis, les souches retrouvées dans les yogourts ne sont pas toujours celles qui ont été étudiées par les cherchers. Voilà pourquoi il est difficile d'extrapoler les résultats et les bienfaits..

re: L'ABC des purées de légumes pour bébé

Lily pronkins — Sat, 28 Jan 2012 15:19:07 GMT

À vous les mamans avec expérience,

je commence les céréales et les purées dans les prochains jours. J'aimerais préparer à l'avance mes purées. Comme je n'arrive pas à trouver une réponse concise à mon questionnement, je pose la question à vous les mamans qui ont déjà tous préparée de la purée;

Quelle quantité peut-on congeler et pendant combien de temps nos fameuses purées peuvent-elles être congelées?

Certains livre de recette mentionnent 3 semaines, d'autre un mois et chez certains experts c'est plusieurs mois mais pas recommendé pour toute les sortes de purées...

du coup, je suis un peu embêtée...

Vos recommendations à ce sujet serait grandement appréciées.

MERCI À L'AVANCE! :)

re: Des suppléments pour prévenir le rhume?

Julie — Fri, 27 Jan 2012 15:49:12 GMT

Je suis étonnée (déçue) d'apprendre que les suppléments de probiotiques sont plus efficaces que les mêmes souches de probiotiques retrouvées dans un yogourt... Est-ce une question de quantité ? C'est ce que les études ont démontré ?

re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Dave — Fri, 27 Jan 2012 15:15:40 GMT

@anonymous

Comme je le dis dans un de mes commentaires précédents, elle consomme encore ses céréales à tout les matins. Je dis que le chocolat noir avec min. 70% de cacao est une excellente source de fer (voir un de mes commentaires précédents). www.passeportsante.net/.../Fiche.aspx

La barre AERO 70% fait parti des chocolat que je parle. À l'émission "l'assiette démystifiée" de Télé-Québec. L'an dernier, lors de leur émission qui portait sur le chocolat. Elle avait fait analyser plusieurs échantillons de chocolat noir 70% de cacao et la AERO 70% avait autant de d'antioxydants que les autres.

Le gras saturé du chocolat noir est de la famille des gras saturé Acide stéarique. Et cette famille de gras saturé est beaucoup moins néfaste que les autres. Va lire le lien sur le chocolat noir que j'ai mis dans un de mes messages précédents ou dans celui-ci et tu va voir que le chocolat noir est un des meilleures aliments pour le système cardiovasculaire. Ou tape dans google chocolat noir systeme cardiovasculaire (hypertension, ACV, cholestérol, diminution des risque de caillots,....).

Pour le sucre, plus le % de cacao est élevé moins la quantité de sucre rajouté est importante et plus les glucides proviennent de la fève de cacao. Les fruits sont plein de sucre, c'est n'est une raison pour ne pas en donner. Les sucreries par contre.

Bon, je crois que là, si quelqu'un à pris la peine de tout lire sur le chocolat noir et qu'il considère le chocolat noir à 70% de cacao et plus néfaste pour la santé. C'est que cette personne est de mauvaise foi!

Et à ceux-ci, sachez que je vais encore continuer à choisir une portion de chocolat noir AERO 70% comme dessert à une friandise ou une sucrerie dépourvues de nutriments.

re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Anonymous — Thu, 26 Jan 2012 15:45:30 GMT

Voici le lien pour l'aéro 70%

Le lien précédent n'est pas le bon désolée

www.nestle.ca/.../dark.htm

re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Anonymous — Thu, 26 Jan 2012 15:39:20 GMT

Voici la valeur nutritive détaillée de la barre aéro 70% :www.nestle.ca/.../popup.aspx*dark&l=fr

Pour obtenir seulement 2 g de fibre il faut consommer la barre entière d'aéro. Je ne sais pas quelle portion est offerte à une enfant de 13 mois, mais ce n'est pas la meilleure souce de fibres surtout si la barre est consommée en partie. D'autres produits peuvent en fournir davantage.

On retrouve 15% de fer pour le besoin d'un adulte pour la barre entière. considérant que les hommes de plus de 19 ans ont besoin de 8 mg par jour et un enfant entre 1 et 3 ans 7 mg, cela fournit bien peu de leur valeur quotidienne en fer des enfants comparativement au 1/3 t de céréales d'avoine pour bébé de marque Heinz qui fournit 100%. Surtout si la barre entière n'est pas consommée, ça devient un apport moins élevé et moins intéressant si un enfant consomme peu d'aliments riches en fer à la base.

En plus, il faut considérer avec le chocolat noir son contenu élevé en gras saturés. On retrouve dans la barre aéro 37% de la valeur quotidienne recommandée pour un adulte.Ça doit représenter bcp pour un enfant.

il est connu qu'il est préférable de ne pas donner bcp de sucre à de jeunes enfants. 26g de glucides dans la barre entière c'est une quantité appréciable! Cela équivaut à 5 carrés (sachets)de sucres.

Même la demi représente 2 1/2 sachets de sucre...

Il faut regarder le tout dans son ensemble à mon avis.

Sans bannir le chocolat noir (dont il existe de meilleurs choix que aéro selon moi), on ne peut se fier qu'il fournisse un apport important du besoin en fer quotidien sans oublier l'apport en sucre et gras saturés.

re: Des suppléments pour prévenir le rhume?

Anna — Thu, 26 Jan 2012 15:29:38 GMT

Je sais que votre article parle plutôt de la prévention du rhume, mais est-ce vrai que de donner un yogourt par jour contenant des probiotiques à son enfant (comme Danactive, par exemple) permet de diminuer les risques de gastro? Il y a eu 3 épisodes de gastro à la garderie de mon garçon de 3 ans dernièrement et puisque je suis en congé de maternité, j'ai la chance de pouvoir le garder avec moi toute la semaine pour éviter qu'il ne l'attrape. Ce ne sera pas le cas lors de mon retour au travail! Je sais que la meilleure façon de prévenir la gastro reste le lavage fréquent des mains, mais est-ce que ce type de yogourt peut réellement aider? Est-ce un mythe? Je ne connais pas les gouttes Bio Gaia dont Véronique parle plus haut... Qu'en pensez-vous? Merci beaucoup! :)

re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Julie — Thu, 26 Jan 2012 15:03:46 GMT

Souvent on peut remplacer la moitiée de la farine par le double de céréales de bébé. Exemple: 2 tasses de farine devient 1 tasse de farine + 2 tasses de céréales de bébé

re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Stéphanie Côté — Thu, 26 Jan 2012 13:43:39 GMT

C'est vrai qu'il faut tenir compte de la teneur en fer des autres ingrédients de la recette. De plus, la teneur en fer des muffins dépend notamment de la sorte de céréales utilisées dans la recette. Par exemple, les céréales d'avoine de Heinz comblent 100% de l'apport recommandé dans une portion de 45 ml. Ainsi, selon les céréales utilisées, un muffin comblera une proportion variable de l'apport recommandé, mais ça restera une proportion importante!

On ne peut pas remplacer la farine par des céréales pour bébé dans n'importe quelle recette, car les céréales n'ont pas ce qu'il faut pour faire lever les muffins et autres préparations qui doivent lever. Vous pouvez faire des essais et substituer une certaine proportion (exemple 1/3). La texture sera modifiée, mais le bon goût y sera encore.

re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Véronique — Thu, 26 Jan 2012 01:02:43 GMT

@Sophie L.

Dans cette recette de muffin il ne faut pas négligé l'apport en fer des autres aliments. Vous avez fait une règle de trois en n'incluant que les céréales enrichi dans votre calcule mais l'oeuf est aussi une bonne source de fer (bien que non hémique). Sachez aussi que l'on retrouve une quantité non négligeable de fer dans la farine de blé entier (environs 6%) ainsi que dans le jus d'orange (moins important dans ce cas mais environs 2% par portion).

Bref, je crois que pour arriver à la même valeur que Stéphanie, il faut prendre tous les ingrédients de la recette en compte et pas seulement les céréales enrichies en fer pour bébé :)

re: Des suppléments pour prévenir le rhume?

Julie P. — Wed, 25 Jan 2012 17:07:05 GMT

Lorsque ma fille commence à avoir des symptômes de rhume, je lui donne le tonique hivernal de la compagnie Souris verte. C'est un mélange d'échinacée, de propolis d'abeille et de cayenne. La dernière fois, après en avoir pris pendant une journée, sa toux s'est arrêtée et son rhume est rapidement disparu. En plus, comme je lui donne dans un peu de jus en disant que c'est une potion magique pour chasser le rhume, ma fille est toujours heureuse d'en prendre!

re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Dave — Wed, 25 Jan 2012 16:21:29 GMT

@Stéphanie : »Je dis simplement qu'il y a des aliments plus nourrissants et intéressants «

Je ne parle pas de friandise. Je parle de chocolat à 70% de cacao et +

Il est une excellente source de : Phosphore, magnésium, fer, Zinc, Manganèse, cuivre.

Il est une source de Potassium, Sélénium, Vitamine B2, Vitamine B3

Il est très riches en fibres.

La capacité antioxydante du cacao serait quatre à cinq fois plus élevée que celle du thé noir, deux à trois fois plus élevée que celle du thé vert et deux fois plus élevée que celle du vin. source: www.passeportsante.net

Le Docteur Richard Béliveau en a fait un chapitre complet dans son livre Les aliments contre le cancer.

Les recherches pour la prévention des maladies cardovasculaires sont très nombreuses.

Ils aident à prévenir le diabète de type2.

Le département des INAF de l'université Laval s’apprête à faire une recherche sur l'effet protecteur des antioxydants contre les rayons UV.

Pas intéressant du point de vue nutritionnel?

re: Céréales pour bébé: lesquelles choisir?

Dave — Wed, 25 Jan 2012 14:50:41 GMT

@ Stephanie Le chocolat noir ne contient presque pas de caféine (seulement 0.6% à 0.8%) mais plutôt de la théobromine (environ 2.2%) voir composition chimique du chocolat sur wikipedia. Elle est de la même famille que la caféine mais n'a pas les même effets secondaires.